名古屋にあんかけスパ好きは数多（あまた）あれど、ここを知らずにあんかけスパを語るのは片手落ちというものだ。今回俺が足を運んだのは、名古屋市名東区にある『GOOD DAY』。結論から言えば、ここには「本物の胡椒」が眠っている。
衝撃の胡椒風味、ここにあり
こじんまりとした店構えだが、侮ることなかれ。駐車場の看板もしっかり確認し、期待を胸に店内へ足を踏み入れる。
あんかけスパといえば、この街には『からめ亭』をはじめとした名店がいくつもある。俺も当然、それらの店には幾度となく通い、舌を鍛えてきたつもりだ。だが、『GOOD DAY』の胡椒風味が強いという噂は、以前から耳にしていた。そして実際に対峙して確信した。
……ここの胡椒、名古屋トップクラスだ。
メニューを眺め、注文したのはあんかけスパAのサイズLL（500g）にした。提供された一皿を見ればわかるだろう。ソースの輝きが違う。まずは一口。口に入れた瞬間に広がる、ガツンとくる胡椒のインパクト。これだよ、俺が求めていた刺激は。からめ亭も素晴らしいが、こと「胡椒の強さ」という一点においては、GOOD DAYに軍配が上がるかもしれない。
涼しい店内でも止まらない汗、それはスパイスの証明
店内は冷房がしっかりと効いており、非常に快適な空間だ。だが、不思議なことに、麺を啜れば啜るほど汗が噴き出してくる。冷房が効いているにもかかわらずだ。
これは決して室温のせいではない。胡椒が、スパイスが、俺の代謝を強制的にブーストさせているのだ。
胡椒の風味が強いあんかけソースは、麺によく絡む。上のの写真を見れば、ソースの粘度と麺との一体感がわかるはずだ。箸ではなくフォーク一本で挑む。食べるほどに身体が熱くなる。だが、不思議とスプーンを持つ手は止まらない。スパイス好きの俺にとって、この汗だくになる感覚こそが、最高のスパイスなのだ。
潔いほどの「スパイス中毒」
しっかりと完食した。あえて言うなら、この店に来る際は、ハンカチを一枚多めに持参することをお勧めする。俺のように「スパイス愛好家」を自称する男でも、この胡椒の洗礼には完敗だ。
名古屋の名東区エリアで、もし「刺激が足りない」「もっとパンチのあるあんかけスパが食いたい」と飢えている奴がいたら、迷わずGOOD DAYへ行け。ただし、午後の仕事で汗をかいていても、俺は知らない。
あんかけスパの奥深さ、そして胡椒の可能性。GOOD DAYは、それを再確認させてくれる聖地だ。俺はまた、この刺激を求めて戻ってくることになるだろう。確信している。
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